クック○ッド

タイトルの○の部分に入るカタカナ１文字は？　　

と聞かれたら私なら迷わず「パ」と答えますけど･････　　moumouです。

　
「今日のご飯は何にしようかな～。」とか「家にタマゴとジャガイモしかないけど買い物に行くのは面倒。今日はこの２つだけで何とかならないかな･･･。」という時に役立つのがレシピ検索サイト。私は「クックパッド」というサイトをよく使っています。

この「クックパッド」ってかなり有名ですよね？中国にいる私でも知っているくらいだし。
作り方が簡単、おまけに手順を写真付きで説明というものが多いのでとても有難い♪
話題のレシピなどは見ているだけで「自分も作ってみよう！」という気になります。
とにかく、本当に便利で参考になる、有難い存在です。

で、先日cowcowが「中国にもよく似たサイトがあるよ。」と教えてくれました。

その名もなんと　クックゴッド

　
　

チラリと見る限り、完全にパクリというワケではなさそうですが、
でもこの名前はいかんでしょう･････　　
それともこれも中国ですごく有名なのかな？？

ところで今日は旧暦で５月５日、端午節です。
端午節と言えば「チマキ」を食べる日。
クックゴッドでチマキの作り方でも検索してみようかな。。。。

４０

５月で４０歳
アラフォーやなくてジャストフォー？？？　　　cowcow(＠_＠;)です。

男４０歳は前厄！！！
今年の旧正月帰国時に近くの門戸厄神へお参りに行こうと思っていましたがなんやかやと別のことで時間を取られ行く時間を失ってしまいました。
写真のお守りはmoumouの母からもらったものです。誕生日を機に携帯につけました。これでOKでしょう。
まぁそんなに気にしているわけでもなかったんですが・・・。

それでもちょっとは気をつけといたほうがええかなと最近思ってます。
というのも、莱陽に来て以来少し意識して体重を減らしてきまして３年間毎年１ｋｇづつ減っていたのが今年は前年と一緒やったんです。それと特に思うのが、体重は減ってるけどどうも脂肪が減っているのではなく筋肉が減ってるような感じです。
こういった同じことをしていても何かがちょっと違うというのが
厄年を迎えるということなのかなと感じるしだいです。

ゆる～い筋力トレーニングでも始めるとしましょう。
寝る前に腹筋３回ぐらい。

煙が････

最高気温３０℃超えはもうすぐかも･･･　　　日焼けが怖いmoumouです。　

　
晴れた日には窓を全開にして掃除や洗濯を思い切りしたいところですが、空気がキタナイここでは窓を開けようものなら掃除をしている意味が無い！というくらいホコリが入ってきます。（正直、窓を閉めっぱなしでもどこからか砂やホコリが入ってくるのだけど。。。）

さらに。

我たちの住むマンションのすぐ北側には刑務所があり、朝から晩まで何かの作業をしています。だから騒音はもちろんのこと、真っ黒な煙が我が家の方へ流れてくることもしばしば　本当に迷惑な話です。

が、先日その刑務所からいつもとは違う、茶色っぽい煙が。

　

　ひょっとして火事

とも思いましたが、どうやらそうではない様子。
しばらくして白い煙に変わっていきました。

それにしても何の作業をしているんだろう？？
すごい体に悪そうだけど

楊梅

久しぶりに中国の話題を。　　　　moumouです。

先日、莱陽のスーパーで「楊梅」という名の果物を発見。

 

１カゴで１８元（約２７０円）。

中国では果物はとても安いので、これだけの量で１８元というのはかなりの高級品。
見た目はカワイイような、気持ち悪いような、微妙

　
とにかく、どんなものなのか気になって仕方ないので買ってみることにしました。

　
ところで、この果物、日本語では「ヤマモモ」だそうです。
これまた聞いたことあるような、無いような。。。。

で、食べてみた結果は

　　かなり美味　　　　　１８元の価値大アリです。

（味が）似ている食べ物を挙げろと言われたら
cowcow「サクランボ。」
moumou「沙田柚（ザボン）。」

これは普段あまり見かけないので、採れる時期が１年の内でも限られたごく短い時間なのではないかと思いますが、まだ食べたことが無い方はぜひお試しを。オススメです　
　

０９年ソウル ⑥

ソウルの旅報告も今日が最後。長かった････

今回の旅行中、観光名所らしきところには昨日の「昌徳宮」しか行っていないのですが、昨年観た「NANTA」が結構面白かったので、今回も韓流エンターテイメント（？）を観ることにしました。

　
で、今年選んだものはコレ。

「JUMP」

事前にインターネットでチケットを購入しておいたのですが、前から２番目の席だったのでかなり迫力がありました。

昨年の「NANTA」とはまた雰囲気が違いますが、コミカルで躍動感にあふれた舞台は「さすが！」と思わずにはいられません。

「NANTA」と「JUMP」、どちらが好みかは人それぞれで意見が分かれると思いますが、せっかく韓国に来たならこれらのステージを観てみることをオススメします。

そして最後に今回のMｙお土産。

今話題の（････まだ流行ってる？）BBクリーム。

旅行前から情報を収集し、候補を４、５点挙げていたのですが、売り場で試してみた結果、この２種に決定

もともとはもう少し高いのでしょうが、どちらも何だかんだと割り引いてくれ、左は約１３００円、右は約１５００円でGETできました。

美肌効果に期待　

とにかく、今回はウォン安だったということもあり、全体的には昨年よりも満足度が高かったような気がします。私としては機会があればまた行きたいのだけど･････来年はどうでしょう？？　

０９年ソウル ⑤

今日は観光編。

昨年は宗廟に行きましたが、今年は昌徳宮へ。どちらも世界遺産です。

昌徳宮を見学するには、定められた時間のガイドツアーに参加しなければいけません。私たちは時間を有効に使うため、朝一番、９：３０の日本語ツアーに参加することにしました。GWだったこともあり、集合場所の敦化門前にはたくさんの人。ここが韓国であることを忘れてしまいそうです････。

　

　屋根の上の飾り（？）みたいなものは「雑像」と呼ばれるもの。
これは西遊記の登場人物をかたどったものと言われています。

　

屋根の下などに見られる色鮮やかな模様は「丹青」と呼ばれているそうです。
本来は木材の腐食を防ぐためのものだったようですが、やがて王宮や寺院といった特別な建物に描かれたそうです。

　

魚水門、宙合樓（写真左）、芙蓉池、芙蓉亭（写真右）。
ここは「チャングムの誓い」の撮影にも使われたそうです。

おまけ

←なぜかcowcowのお気に入り。

　
私たちは旅行というと、大抵フリーで自由気ままに･･･ということが多いので、ガイドさんの説明を聞きながら見学する、というのは本当に久しぶりでした。
見学前は時間が定められている上、大勢の人と一緒なのは少々面倒だと思っていたのですが、ふと気づけばガイドさんの説明一つ一つに「へぇ～～。」と相槌を打っている私。
重要なポイントではガイドさん付きでまわるのもいいかも･･･。

　
次は「景福宮」に行かなくては！

０９年ソウル ④

食べ物シリーズは今回でおしまい。最後にその他食べたものをご紹介。

 
　左：活きタコ入り海鮮鍋

　右：カンジャンケジャン

 
　左：ポッサム定食

　右：ダッカルビ

　
　海鮮チーズトッポギ　

海鮮鍋とカンジャンケジャンは去年食べたお店の方が数段美味しかったと思います。

　
ちなみに。東方航空の機内食はこんな感じ。

　やっぱりイマイチ････
　１時間のフライトだから別にいらないんだけどな。。。。

０９年ソウル ③

今回のソウルの旅で一番気に入った（美味しかった）もの。　

  　

海鮮豆腐チゲ定食

見た目が少々悪いのですが、これは本当に激ウマです

　
石の器で炊いたご飯とたっぷりの海鮮、自家製豆腐を使ったチゲ。
その食べ方にもお店の方のこだわりがあるようです。
まず、アツアツのチゲが運ばれてきたら生卵を１コ割りいれ、
グルグルかき混ぜます。これで辛味がマイルドになって美味しさ倍増
ご飯は別の容器に移した後、お茶を注ぎ、おこげスープとしていただきます。
私は本来、お茶漬けとか好きではないのですが、これは香ばしくてGOOD
一緒に出てくる豆乳も甘くて濃くて･････おかわりしたいぐらいです。

　
とにかく、これは今年食べたものの中では一番のオススメ。
しかも安い　　１人前がなんと６，０００ウォン（約４８０円）。

　
もしまたソウルに行く機会があれば、私はきっと毎日のように通うだろう･･･と思うほど気に入りました。これからソウルに行かれる方はぜひお試しを。

　　　
　　　明洞スンドゥブ
　　　　地下鉄２号線乙支路入口　６番出口　徒歩５分
　　　　 02-775-1878
　　　　 11:00～15:00  16:30～21:00　　休日：日曜、旧正月、秋夕

０９年ソウル ②

前回更新から日が空いてしまった　５月も中旬となった今、GWの話は早く終わらせなくては。

　
豚焼肉に引き続き、美味しかったもの。それは･･････

　
  　

貝の炭火焼き

セットでも単品でも注文できるようですが、とりあえず２人用の小セットを注文。
最初は「これだけで足りるかな？」と思っていたのですが、貝を焼き焼き、ビールをゴクゴク････で追加注文することなく、これで十分でした。

ホタテと大ハマグリ以外は名前がわからなかったけど、貝の種類は全部で６、７種類はあったかと思います。
「こんなん日本で食べたらいくらぐらいするんやろう？？」とか「これは中国では（お腹こわさへんか心配で）食べられへんなぁ･･･。」などと言いながら、十分に韓国の海の幸を堪能しました。

　
ちなみにこの日のお会計。

貝焼きセット（小）×１、ビール×２＝３３，０００ウォン（約２６４０円）

　　　パダマウル
　　　　地下鉄２号線弘大入口　４番出口　徒歩４分
　　　　　 02-334-7739　
　　　　　16:00～翌4:00　　　　休日：旧正月・秋夕の前日

　
この貝焼き、味も値段も大満足だったのですが、今回の旅ではさらにお気に入りのものが････。それはまた次回に。

０９年ソウル ①

今年のソウルの旅は食べ物を重視することにしました。

　
と言っても贅沢なものを食べる、というのではなく、地元の人にも人気があるような「安くてウマイ」というお店を事前にリサーチ。

すると食べたいものがあるわ、あるわ･････。
４泊５日（実質的には昼３回、夜４回）では全然足りないぐらいです。
評判通りに美味しかったお店、期待はずれだったお店等いろいろでしたが、食べて美味しかったものを少し紹介していきたいと思います。

　
まずは豚焼肉。

青島の韓国人友達も言っていましたが、韓国では「焼肉」と言うと豚肉が一般的、、、というか、人気があるそうです。

　
で、選んだお店は地下鉄５、６号線「孔徳」駅近くの「マポチョンデポ」。　

 

夕飯時には地元の人達でいっぱいになるそうなので、早めの時間に行ってきました。
ここのオススメは「カルメギサル（横隔膜。ハラミ？）」だそうで、「サムギョッサル（三枚肉）」、ビールとともに注文。　

　

右の小さめのお肉が「カルメギサル」、
左が「サムギョッサル」です。

ちなみに周りの黄色いのはタマゴ。
こういう作り方は珍しいようですが、
ケランチムと呼ばれるものです。　

「カルメギサル」も「サムギョッサル」もどちらもジューシーでやわらかく、美味～
でもあえてどちらかを選ぶならカリカリに焼いた「サムギョッサル」の方が私は好きかも。

カルメギサル×１、サムギョッサル×２、ビール×３＝４０、０００ウォン（約３２００円）

　
地下鉄に乗って行く価値はあると思います。お店の人も親切だったし･･･。

今年のGW

GWも終わってしまいましたね････。　　　　moumouです。

　
実は私たち、昨日まで韓国（ソウル）に行っていました。
そう、去年、今年と２年連続です。

この時期は中国も連休なので、中国国内旅行は値段も高いし、どこへ行っても人だらけ。かと言って日本に帰るには日も短いし、日本だってGWでどこも混雑しているだろうし、前回の帰国からそう日が経っているワケでもないし････。

なんて考えていたら、結局韓国になっちゃうんですよ。
「近い、安い、美味い」と３拍子揃っているし、今はウォン安でさらにお得。

　
とにかく、今年も韓国の魅力をたっぷり満喫してきたわけですが、１つだけ厄介なこともありました。

　
そう、豚インフルエンザです。

　
韓国も２人の感染者がでているので、中国入国の際、機内で体温検査を受けました。

　

こっそりフラッシュ無しで撮影したので
写真がボケていますが･･･

ちなみに飛行機は中国人、韓国人、少数の欧米人で満席だったのに、マスク着用は私たち２人だけでした。私としてはこの危機感の無さが逆に不思議なんですけど。。。。

パン作り

中国語の学校はしばらくお休み中。　　　　　moumouです。

学校がある時は大体１週間を青島５日、莱陽２日という感じで過ごしているのですが、学校に行っていない時期は青島２日、莱陽５日と逆になります。
莱陽にいると必要に迫られない限り出かけようという気もおこらないので、ゆっくりできるのはいいのですが、日に日にやることが無くなってきて退屈。。。。

　
で、今日は久しぶりに朝からパンを作ってみることにしました。

　
以前にも何度か作ったことはあるけれど、なかなか納得できる出来にはならず。
これはきっと強力粉（←莱陽では手に入りません。）ではなく、「餃子粉」なるものを使っているからに違いない

ということで今回は青島の韓国スーパーで韓国の粉を調達。

ハングルがわからないので適当に買ってしまったけど、
よく見るとここにも餃子の絵　････もしや、これも餃子粉？

ドキドキしながら作った今回のパンはこんな出来上がり。

今朝突然思い立って作ることにしたので、具にするようなものが見当たらず、タマゴパンとクリームパンという変な組み合わせ････
しかもウチにはオーブンが無く、トースターで焼くので少々焦げ気味。

　
おまけにクリームが飛び出てしまう失敗も 　
　

　
　
ところが

パン生地は今までとは違い、フワフワで美味でした。

やっぱり粉が原因だったのかな････。